Buffet suggestie (vanaf 20 personen)

Buffet “Trotse Jutter”             € 31,00 per persoon

Gerookte zalm met zalmsalade
Gedroogde ham met licht gekoelde meloen
Huzarensalade met gevulde eieren
Diverse enkelvoudige salades met dressing en condiment
Bourgondische broodmand met kruidenboter, olijven en tomaten tapenades,
gezouten boter en olijfolie

Op lage temperatuur gegaarde varkens rug met rode wijnsaus
Zalmfilet met beurre blanc saus
Kippendijen met paddenstoelen saus
Gewokte groenten van het seizoen
Frites

Buffet “Jawa”                          € 32,50 per persoon

Nasi Goreng, gebakken rijst
Ayam asam manis, kippendijen in zoetzure saus
Daging Rendang, gestoofd rundvlees in kokosmelk
Babi Kecap, varkensvlees gesmoord in ketjapsaus
Sate ayam, stukjes kip op een stokje in satésaus
Sambal goreng telor, gekookte eieren in pikante saus
Sambal goreng buncis, pikante boontjes

Sayur Lodeh, gemengde groenten in kokosbouillon
Krupuk
Acar campur kuning, gemengde groenten in zuur
Bawang goreng, gebakken uitjes
Telor Dadar saus, omelet met zoetzure saus
Spekkoek, gelaagde indische kruidcake

Buffet “Het Marsdiep”            € 36,50 per persoon

Carpaccio met pesto, Parmezaanse kaas en rucola
Gerookte zalm met dilledressing
Salade van tomaat, mozzarella en basilicum
Gedroogde ham met licht gekoelde meloen
Huzarensalade met gevulde eieren
Diverse enkelvoudige salades met dressing
Bourgondische broodmand met kruidenboter, olijven en tapenades, gezouten boter en olijfolie

Op lage temperatuur gegaarde runderlende met rode wijnsaus
Zalmfilet met beurre blanc saus
Beenham met honing-mosterdmayonaise
Gebraden varkenshaas medaillons met bospaddenstoelensaus
Gemarineerde gamba’s van de grill
Gebakken aardappels en frites
Gewokte groenten van het seizoen

Dessertbuffet € 9,00 per persoon

Feestelijke ijstaart (geflambeerd)
Bavarois
Italiaans Cassata ijs
Warme kersen met vanille ijs en slagroom
Chocolademousse van witte-, melkchocolade
Piramide van soesjes overgoten met karamel

Dicht bij het strand en voorzien van alle gemakken

Hotel Den Helder is een 3-sterren familiehotel, van alle gemakken voorzien en vormt de perfecte uitvalbasis voor uw bezoek aan de stad Den Helder, Texel of de omgeving van Den Helder.

AANGEPASTE TARIEVEN VOOR UW BEDRIJF

Ga naar de corporate pagina voor tarieven op maat.